ماشین ظرفشویی صنعتی

به نظر می رسد در آشپزخانه های صنعتی، شستن ظروف برای تقریباً همه بی دردسر است. شما این کار را همیشه در خانه انجام می دهید. ظروف را بشویید، ظروف را خشک کنید، ظروف را کنار بگذارید. با این حال، مانند هر چیز دیگری در یک محیط غذایی تجاری، در صورت انجام کاری اشتباه، ریسک بسیار بالاتر است، بنابراین شما قطعا به یک ماشین ظرفشویی صنعتی در یک محیط تجاری بزرگ یا متوسط ​​نیاز خواهید داشت.

ماشین ظرفشویی صنعتی وسیله ای برای تمیز کردن ظروف و کارد و چنگال است. برخلاف ماشین ظرفشویی دستی که به شدت به شستشوی فیزیکی متکی است، ماشین ظرفشویی مکانیکی با پاشیدن آب داغ، معمولاً بین 45 تا 75 درجه سانتیگراد (110 تا 170 درجه فارنهایت) روی ظروف، ظروف را با استفاده از دمای پایین برای مصارف ظریف تمیز می کند.

مایع ظرفشویی توسط مخلوطی از آب و مواد شوینده ماشین ظرفشویی به یک یا چند بازوی اسپری چرخان پمپ می شود که ظروف را با مخلوط پاک کننده تمیز می کند. پس از پایان شستشو، آب تخلیه می شود، آب گرم بیشتری با استفاده از شیر الکترومکانیکی وارد وان می شود و چرخه شستشو آغاز می شود. پس از اتمام چرخه شستشو و تخلیه، ظروف با یکی از چندین روش خشک کردن خشک می شوند. به طور معمول، شوینده ها، مواد شیمیایی برای کاهش کشش سطحی آب، برای کاهش لکه های آب ناشی از آب سخت یا به دلایل دیگر استفاده می شود.

علاوه بر یونیت های داخلی، ماشین های ظرفشویی صنعتی نیز برای استفاده در مراکز تجاری مانند هتل ها و رستوران ها وجود دارد که تعداد زیادی از آنها باید تمیز شوند. شستشو در دمای 65-71 درجه سانتیگراد (149-160 درجه فارنهایت) انجام می شود و بهداشت با استفاده از یک بخاری تقویت کننده با دمای 82 درجه سانتیگراد (180 درجه فارنهایت) "شستشوی نهایی" یا از طریق استفاده از مواد ضدعفونی کننده انجام می شود. ماده شیمیایی شستشوی نهایی انجام شده است.

ماشین ظرفشویی های صنعتی دارای 2 تا 6 چرخه اصلی هستند که معمولا گزینه های مختلفی دارند. Wash and Hold یک چرخه شستشوی سریع بدون خشک کردن یا مواد شوینده برای شستشوی سریع ظروف است. اکسپرس یک شستشوی 60 دقیقه ای است، معمولاً با خشک کردن، برای شستن حجم کوچک تا متوسط ​​ظروف از قبل شسته شده. Elegance از قبل برای یک بار ظریف ظروف آماده شده است. این یک چرخه کارآمد انرژی است. به مواد شوینده کمتری نیاز دارد. از آب گرم ملایم و خشک ملایم استفاده می کند. نرمال یک چرخه کارآمد انرژی نیز هست. این برای بار منظم ظروف معمولاً لکه دار در نظر گرفته شده است. برای صرفه جویی در مصرف انرژی، از آب نسبتاً گرم استفاده می کند و تنها 1 یا 2 بار شستشو دارد. چرخه خشک شدن خوبی دارد. شستشوی خودکار یا شستشوی سنسور برای اکثر ظروف توصیه می شود. از سنسور کدورت برای تشخیص خاک روی ظروف استفاده می کند. آب و حرارت را متناسب با سطح خاک در ظروف تنظیم می کند. این نسبتا کارآمد است. سنگین برای ظروف، قابلمه ها و تابه های بسیار کثیف در نظر گرفته شده است. همچنین ظروف را در اکثر ماشین های ظرفشویی ضد عفونی می کند. این یک جت آب گرم متمرکز و یک چرخه شستشوی فوق العاده داغ اسپری می کند. ماشین ظرفشویی گزینه های دیگری نیز دارد. ضد عفونی کننده آب شستشو را تا 160 درجه فارنهایت (71 درجه سانتیگراد) افزایش می دهد و زمان خشک شدن را افزایش می دهد.

تفاوت ماشین ظرفشویی ساده و صنعتی

اولین تفاوت آشکار این دو در شکل و فرم ظاهری آن است که دستگاه های صنعتی حجم و ابعاد بیشتری نسبت به نمونه های معمولی دارند و می توانند ظرف های بیشتری را برای شستشو در خود جای دهند.

تفاوت دوم عملکرد آنهاست. درست است که وظیفه هر دوی آنها شستن ظروف است اما در نوع صنعتی کیفیت شستشو بالاست و خشک کن ها با قدرت بیشتری کار می کنند.

ماشین ظرفشویی صنعتی یکی از باکیفیت ترین و پرکاربردترین تجهیزات آشپزخانه صنعتی برای مصارف خاص مانند هتل ها، رستوران ها، کافه ها و مواردی از این قبیل است. آنها بزرگتر هستند.

ماشین ظرفشویی صنعتی یکی از تجهیزات شستشوی اتوماتیک رستورانی است که به دلیل کاهش زمان شستشو و نظافت رستوران و همچنین کاهش خطر شکستن ظروف مورد استقبال گسترده قرار گرفته است.

همچنین با استفاده از فناوری شیر دوش و میز ورود و خروج ماشین های ظرفشویی صنعتی می توان سرعت کار را افزایش داد و مصرف انرژی را کاهش داد.

مشخصات فنی ماشین ظرفشویی صنعتی 1200 قطعه ای

ماشین ظرفشویی 1200 قطعه ای نیمه اتوماتیک صنعتی دارای مزایا و ویژگی های زیر است:

مصرف آب بسیار مناسبی دارد که مصرف انرژی و مواد شوینده و پولیش را تضمین می کند. تنظیم دما تا 90 درجه سانتیگراد.

دارای 50 سبد یا 1200 قطعه ای

بدنه داخلی از فولاد ضد زنگ ساخته شده است

اتصال برق سه فاز قابل تغییر به تک فاز در محل

شستشو از بالا و پایین مخزن

با تمیز کردن و تخلیه اتوماتیک

ماشین ظرفشویی صنعتی نیمه اتوماتیک ساخته شده از اسکلت و قطعات داخلی تماما از استیل ضد خش 304 ورق و پروفیل (کلاف با ورق 1.5 میلی متر و بدنه با ورق 1 میلی متر) و جوش تیگ با گاز آرگون.

بدنه داخلی و خارجی خودرو توسط برجستگی هایی استحکام یافته و صداسازی شده است.

کلیه لوله ها و اتصالات خارجی از فولاد ضد زنگ و اتصالات خارج از مخزن آب دستگاه ها از مواد گالوانیزه می باشد.

استفاده از ترموستات برای کنترل دمای آب

استفاده از شناور برقی فولادی برای کنترل و تنظیم سطح آب

دارای دماسنج دیجیتالی است که دمای آب مخزن شستشو را نشان می دهد

محافظت از عناصر در برابر آتش و کم آبی

دارای عایق هایی است که اتصالات حامل جریان را نگه می دارد

مشخصات برقی ماشین ظرفشویی صنعتی 1200 قطعه ای

قدرت المنت گرمایش بخاری: 9 کیلو وات

قدرت المنت مخزن بالایی: 6 کیلو وات

فیوز مجاز برای کار (سفارشی): 32 آمپر

استقامت الکتریکی هنگام اعمال ولتاژ: 1000 ولت

قدرت پمپ شستشو و بارندگی: 1.1 کیلو وات

1200 عدد آب ظرفشویی صنعتی

• دمای آب: 90 درجه سانتیگراد

• فشار آب ورودی: 0.5-7 bar

• مصرف آب: 8 لیتر در دقیقه

• اندازه پمپ قسمت آبکشی: 1 اینچ

• سایز شیر برقی آب گرم: 3.4 اینچ

• ظرفیت مخزن: 30 لیتر

اطلاعات کلید ماشین ظرفشویی 1200 پارچه

• تعداد چرخه: 3

• مدت زمان چرخه بهره وری بالا: 45/84/150 ثانیه

• دمای شستشو: 45-55 درجه سانتیگراد

• اندازه بسته بندی: 61*81*150 سانتی متر

• سطح نویز: 68 دسی بل

• وزن خالص: 220 کیلوگرم

استانداردهای ساخت ماشین ظرفشویی 1200 قطعه

دارای گواهی استاندارد و نشان استاندارد ملی ایران

با گارانتی و خدمات پس از فروش

ماشین ظرفشویی صنعتی 540 قطعه ای

ماشین ظرفشویی 540 قطعه ای اتوماتیک دارای امکانات الکتریکی 375 ولت 3 فاز 50 هرتز می باشد که قابلیت تبدیل به تک فاز را دارد. راندمان بالا با عملکرد شستشو بوسیله پمپ شستشوی قدرتمند و بازوهای آبکشی از جنس استنلس استیل که در بالا و پایین قرار دارند تضمین شده است.